Les plastiques – Permato

Les plastiques sont partout. C’est bien pratique. Mais les plastiques sont vraiment partout, y compris dans le poisson de la cantine sous forme de macro et microplastiques. Alors, comment faire ? Comment faire pour..

Boire l’eau du robinet.. – Sélectionner des vêtements et textiles en fibre naturelle.. – Oui, mais la poêle en téflon.. – Quoi, mon tupperware ? Et ma planche à découper.. – (à suire)

C’est parti !

Boire l’eau du robinet..

à la maison, au travail ou en déplacement, dans une gourde en inox ou une bouteille en verre enfilée dans une jolie grosse vieille chaussette d’hiver.

Elle fait l’objet de nombreux contrôles, disponibles sur le site du Ministère ( www.eaupotable.sante.gouv.fr ).
Un goût de chlore ? il s’évapore en quelques heures dans une carafe
Il est déconseillé de consommer l’eau via le robinet d’eau chaude (chaudière et canalisations chaudes peuvent contenir des polluants ou des bactéries)
Et si je veux une eau meilleure que les seuils règlementaires ? Dans ce cas, il y a de nombreux systèmes de filtration, comme chez Plic Ploc par exemple, ainsi que de nombreux systèmes vendus dans les magasins habituels.

Sélectionner des vêtements et textiles en fibre naturelle..

Elles ont de nombreux avantages, en plus de supprimer une des premières sources de microplastiques (les fibres synthétiques libèrent de grandes quantités de particules par frottement dans les machines à laver ou au quotidien). C’est souvent plus cher, mais ca dure plus longtemps.

Le chanvre (textile !) pousse en Europe sans pesticides et avec très peu d’eau. Selon le tissage choisi, il peut même être très (très) soyeux (comme les jean’s de Atelier Tuffery).
La laine est un matériau particulièrement sain : il sèche rapidement, ce que n’aiment pas les bactéries. S’équiper de 2 tee-shirt à manches longues permet de passer de nombreux hivers confortables, mais la laine est également très utile en été (et si !). Il y a de nombreux fournisseurs en France.
Le lin, en particulier le lin bio, pousse également tès bien en Europe, et la filière se développe avec déjà plusieurs fabricants comme LINPortant par exemple.
Le coton “goats” a au moins le mérite d’éviter les matériaux synthétiques. Cependant, il vient de loin, et les conditions sociales et environnementales seront a-priori moins qualitatives qu’en France.
Nota Bene : les vêtements en plastique ne sont donc malheureusement pas une bonne idée, même si cela partait d’une bonne intention.

ui, mais la poêle en téflon..

Le téflon est un des nombreux matériaux PFAS, une famille de composés de plus en plus préoccupante., ils sont par exemple suspectés d’interférer avec le système endocrinien (thyroïde) et immunitaire par l’ANSES.

Les nouvelles poêles en nouveau téflon, ne contiennent normalement plus de PFOA (sous-famille des PFAS), mais il manque de recul sur la substance de substitution utilisée, selon Que Choisir.
Les poêles en céramique, en inox ou en font sont des alternatives qui satisfont les utilisateurs. Il faut bien sûr penser à vérifier les étiquettes à l’achat (par exemple la mention “garantie sans métaux” pour la céramique, ou encore “fonte naturelle” pour la fonte). Une casserole se garde des dizaines d’années, cela vaut le coup de bien la choisir (par exemple, il semble que l’inox 18/10 soit le plus résistant).
Les pöeles en fer sont également une bonne alternative, il y a de nombreux fournisseurs à ces ustensiles à la durée de vie très longue. Elles attachent très peu, voire pas si on suit les recommandations. Côté inconvénients, elles sont relativement lourdes et il est impossible de les mettre au lave-vaisselle. Il est recommandé de les essuyer et huiler après lavage.

Quoi, mon tupperware ? Et ma planche à découper..

Avant d’aller plus loin, rappelons qu’il s’agit ici de lister quelques alternatives. On dit qu’il faut 3 semaines pour installer une habitude. Une des meilleures méthodes est d’essayer une nouvelle habitude et de se laisser apprivoiser, en donnant 2 jokers.

Certaines matières particulièrement préoccupantes ont été interdites ces dernières années, mais certains des ustensiles de nos tiroirs sont plus anciens. Par exemple, le BPA, présent dans de nombreux ustensiles (papiers thermiques de cuisson) est quasiment interdit par l’ANSES depuis 2020. Il y a également un certain nombre d’autres substances problématiques en cours d’étude.

Attention, ce qui suit, est FORCEMENT moins pratique. J’ai donc parlé plus de se laisser apprivoiser par l’alternative.

tupperware => petit et grand bocal en verre, boites en inox.
planche à découper => en bois.
spatules, etc. => en bois (et on retrouve le plaisir secret de lécher la casserole avec son doigt, n’est-ce pas)
etc. => en bois, en inox, en céramique.

(Article en cours de construction, merci de vos suggestions !)